亲表弟过来玩,表哥亲手下厨。亲自捕的河虾与小龙虾。现在是五月份,正好是吃河虾的时候,下午把地笼放下去,夜里一,两点去收,这样可以吃到最新鲜的河虾与龙虾。
把河虾放在水里养一下。先把水烧开,再放点盐,把河虾放进去,煮五分钟就可以开吃了。味道相当鲜美。龙虾处理起来就是点麻烦了,把龙虾去掉头,去掉鳃,再抽筋,把龙虾壳剪开,放蒜泥,放在电锅上蒸一下,蒸20分钟就可以吃了。味道也相当不错。