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高淳特色菜蛋饺，采用鸡蛋，肉，香干，姜制成，蛋饺要趁热吃。
鸭脚包
高淳的特产鸭脚包，是一道比较好的下酒菜，蒸出来比较香，吃起来比较不错，有咬劲
老母鸡汤
精选优质老母鸡做汤，一年左右，肉质比较鲜美，汤比较鲜嫩。
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